煮小扁豆的做法

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五花肉200克；扁豆米400克；二荆条辣椒5个；大蒜3小个；酱油2勺；盐、糖、葱葱少许。

五花肉切薄片备用；扁豆米洗干净备用；把大蒜拍扁剁碎，把二荆条切小段备用。

2锅里放水，水开后，把扁豆米焯水至断生捞出备用。

热锅放油，油热放入五花肉炒香，倒入二荆条跟蒜末，翻炒均匀后，倒入扁豆米翻炒均匀，放酱油、少许砂糖、盐，快速翻炒均匀，盖上盖子焖1分钟，时间到了，打开锅盖，翻炒均匀洒入葱花就可以食用了。

19小时前

共回答了131个问题评论

1、主料：青椒2个扁豆100g、油适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、葱适量、姜适量。

2、扁豆和青椒分别清洗干净，摘去筋。3、扁豆切成丝。4、青椒也切成丝。5、炒锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味儿。

17小时前

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做法步骤：

1. 取一个中号锅，将油中火加热，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜;

2. 撒上盐和胡椒粉调味并搅拌约3至5分钟，直到洋葱变软;

3. 加入高汤煮5分钟;

4. 加入小扁豆煮3至5分钟，汤变浓后加入醋搅拌。

14小时前

共回答了500个问题评论

1、将小扁豆清洗后去掉头尾硬头，并掰成对半两片；

2、将蒜头清洗干净并切碎备用；

3、在锅中放油，并将油热好，放进切好的蒜头爆香；

4、接着放扁豆翻炒；

5、放半碗水、盐、剁椒、料酒、生抽；

6、收汁即可。

11小时前

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