煮熟的生蚝怎么判断死活

伤口伤痛 1个月前已收到1个回答举报

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暮秋清风痞 1星

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1、看颜色。生蚝蒸熟以后肉质呈奶白色，说明生蚝新鲜，而蒸熟的生蚝呈黑色或是颜色发暗，说明生蚝变质。

2、看外壳。生蚝的外壳接缝处紧密，说明生蚝比较新鲜，生蚝壳可以用手掰开，或是处于自然张开的状态，说明生蚝变质，不能选购，生蚝要吃新鲜的。

5小时前

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