大灰狼嗷嗷 2星
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材料:藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮。
做法:1、先将莲藕洗净,切成滚刀块,切好后用水浸泡一下,以便洗去藕眼里的泥巴。
2、筒子骨剁块焯水,焯水后装入漏瓢 ,在水龙头下用流动的水冲干净血水。姜切片
3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅,加水没过食材,加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐,放灶上大火烧开。
4、烧开上气5分钟后转小火,再压20分钟左右就可以了。
11小时前
愿入你眼 2星
共回答了265个问题 评论
1、切好的莲藕收在一个大碗里面,往里面加入一勺食用盐。可以起到杀菌的作用,再加入一勺面粉,可以吸附莲藕表面的脏东西和虫卵,再加入几滴白醋,可以防止莲藕氧化变黑,倒入没过莲藕的清水。用手抓拌均匀,让他们充分的溶解开。然后浸泡上十分钟。:猪大骨头2个、莲藕1根、老姜3片、白醋适量。
2、骨头洗净放高压锅,姜片放入,滴几滴醋。
3、莲藕切块。
4、骨头炖二十分钟后,把莲藕放进去炖十分钟。
5、家常炖莲藕就好了,清香可口的美食即可完成
9小时前
陪我想当年 2星
共回答了221个问题 评论
炖藕最好吃的做法
准备新鲜的藕。
2
藕洗净,刮皮。切好的两节藕。
3
藕在清水中洗净。
4
捞出控水。
5
炒锅爆香花椒葱和香叶。
6
应该放姜,但没有了。
7把藕倒入翻炒。
8
然后加入生抽酱油和一点老抽。翻炒至干。
9
倒入高压锅压3分钟,自然泄压后打开盖加盐调味。要再次开火哦。
10
可以加点花生、葱之类的。
6小时前
猥琐软妹 4星
共回答了43个问题 评论
1、排骨焯水或者用开水洗干净,莲藕去皮,可以用刀刮,然后把莲藕切成滚刀块。
2、把排骨莲藕一起放进高压锅里,再加入生姜和花椒去腥,加水至盖过排骨莲藕即可。
3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气,转600火火燃气灶小火,保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。
4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来,这时的汤比较清澈,倒出来后再中火煮5分钟,汤汁就会比较浓郁了,煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。
2小时前
回答问题
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