木耳炒鸡蛋需要加水吗

假高冷 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗨皮了吧 1星

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木耳炒蛋是不需要加水的。因为木耳是用水泡发的。所以木耳中的含水量非常高。炒菜时放入食盐后，木耳中的水分就会渗出。所以就不再需要加水了。在食用木耳时，一定要掌握好木耳的泡发时间，因为木耳泡发时间过长会产生黄曲霉毒素。而黄曲霉是高致癌物质。

19小时前

26

点到为此 4星

共回答了452个问题 评论

木耳炒鸡蛋可以加入适量的清水，这样不至于炒出来的菜太干。

17小时前

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