全身肉的小淡水鱼

黑鱼黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。

2、黄颡鱼黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。

3、鲶鱼鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

4、黄鳝黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。

5、刀鳅鱼淡水鱼，栖息于砾石底的江河溪流中，常藏匿于石缝或洞穴中，分布于淮河以南的各水系。在南方分布很广，生活于多水草的浅水区。以小型无脊椎动物和部分植物为食，适水温为24 - 28℃，喜好弱酸性的软水。

官方学名蛇鮈，不过在大多地区都俗称它为“船钉子鱼”、“穿钉子鱼”、川丁子鱼、。船钉子鱼个头不大，但是肉质却非常的鲜美，可以算得上是体型最小，全身肉的淡水鱼了。最大的个体也就长到二十几厘米左右，通常就是十多厘米的体长。船钉子鱼属于杂食性鱼类，平常多以水中的浮游生物或者部分水草类为食。在众多杂鱼品种，船钉子鱼的品质是非常高的，内脏很少，连尾根部都是实心肉，蛋白质含量极高。不过船钉子鱼是典型的时令鱼，最新鲜的时候是开春或者封江的时候。