冰箱冷藏是什么位置

双层的话，老式冰箱是上面，新式是下面。

一般来说，三开门冰箱：

空间最大（门最大）的那个是冷藏。

1、冰箱一般下面(层)是冷冻，上面(层)的是冷藏。

2、下边的是冷冻室(一般在-4度至-20度)，上边的是冷藏室(0-4度)。过去的冰箱冷藏室有的在上面，有的在下边。现在的冰箱大都在上面。因为热气是往上走的，冷气是往下降的。所以冷冻室在下有利于冷气聚集，开关门冷气不容易流失。

3、其实这两层的温度是有明显区别的，一般打开柜门就可以感觉的到。

冷藏室根据温度高低可划分为以下六个区域：

1、冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。

2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。

3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。

4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。

5、下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。

6、保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。