粽子煮好了是放在水里还是捡出来

啭身繁华 3个月前 已收到3个回答 举报
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蒛德樣 3星

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放在水中。

粽子煮熟之后如果不是急着吃的话，建议将其继续放在水中焖30分钟左右，闷一下能让粽子的口感更加香甜，且放水中自然冷却也能保持粽子的弹性。此时的粽子内部温度比较高，如果着急吃的话，建议将粽子拿出来放冷水中过一遍，这样有利于快速降温。

21小时前

11

詉家跟伱了 4星

共回答了423个问题 评论

关于这个问题，粽子煮好后应该捞出来，不要放在水里。这是因为粽子在煮的过程中会吸收很多水分，如果放在水里会导致粽子变得过于湿润，口感会受影响。

捞出来后可以晾凉或者放在笼屉上蒸一会儿，让它们变得更加松软可口。

19小时前

2

渲染离别伤 3星

共回答了383个问题 评论

粽子煮好后应该捞出来。
因为放在水里会导致粽子继续吸水变得过软，口感会受影响。
若是捞出来晾凉，口感会更佳。
顺便分享一个小技巧，可以在煮粽子时加一些盐，可以让粽子更美味哦。

16小时前

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