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黑巧克力变甜方法如下：
1、锅里放少许水并烧开，把黑巧克力放锅里，用勺子搅拌融化。
2、然后加入一些白糖或黑糖搅拌一下。
3、关火，把黑巧克力水放容器中晾凉。
4、把盛有黑巧克力水的容器放入冰箱冷却即可。
黑巧克力(Dark chocolate)，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。
两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。
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