红葱吃法

蔡娘子 4个月前 已收到2个回答 举报
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绘画人生 1星

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红葱怎么吃，我老婆介绍如下。

红葱香味浓郁，具有去腥、提香的功效，但其辣味较淡，因此适合做味碟，也可用来爆炒肉类或制作羹汤。泰国菜、粤莱、客家菜、台菜等常用到红葱，如将红葱末用油爆香，即为卤肉饭里的红葱头酥。常见吃法还有红葱头蒸鸡、红葱头焗排骨、腊肉炒红葱头等。

5小时前

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該怎麼繼續 4星

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.秋葵洗净去蒂对半切开。

2.入上汽蒸锅中蒸8分钟，取出盛入盘中。

3.红葱头去皮切丁，葱、蒜切末备用。

4.锅置火上注入适量油，红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。

5.滤净葱油，取红葱酥待用。

6.锅留底油，爆香葱、蒜末，烹入酱油、红糖。

7.加少许水煮沸，关火备用。

8.将味汁淋入盘中，撒红葱酥即可

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