走去结婚 4星
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材料
蜜红豆25克,全脂牛奶250克,蛋白2个,香草粉1克(没有的可省略),白糖15克
做法
1.牛奶倒入锅中加热,不要沸腾
2.将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶
3.蛋白分离,用筷子打散,将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中
4.缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中
5.将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀,蛋白也加入牛奶中搅拌均匀,慢慢延碗边缘通筛网倒回碗中,让留在碗底的第一层奶皮浮到上面
6.盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸10分钟,再闷5分钟。从锅内取出,撒蜜红豆,可热吃,也可冷藏后吃
11小时前
顶级公寓 3星
共回答了379个问题 评论
可以蒸蜜豆馒头,甜香好吃
9小时前
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