赞 亦如他 2星
共回答了239个问题采纳率：97.6% 评论
用来炒菜，如果单独只有干豆豉的话，就用油炸，炸至变脆变色，不要过火，出锅撒上熟辣椒粉、盐、拌匀、特别下汤饭。
豆豉辣酱。干豆豉往往会拌上麻油与生姜、蒜子、红辣椒、陈皮、八角、等制作成豆豉辣酱。这种辣酱又麻又辣又香，确实是佐餐的好调料。我们可以单独吃，也可夹其它菜蘸着它吃，有时就直接把它添加在菜上。
豆豉苦瓜。苦瓜苦而香，可很多人不喜欢它的苦味，于是人们给它佐上干豆豉或豆豉辣酱，这样吃苦味没了，香味倒是更浓了，苦瓜、豆豉都健胃消食。这盘豆豉苦瓜定会让你胃口大开。
豆豉鱼头豆腐。鱼头鲜美，豆腐嫩滑，很多人都会做鱼头豆腐汤。然而有些人嫌鱼有腥味，也有人嫌豆腐有豆腥味。但是我们很多人都会给鱼头豆腐汤浇上豆豉辣酱，就什么腥味也没啦，相反，它的麻辣香味却更浓了。
11小时前
7
可能相似的问题
-
查看 69回答 2
-
查看 876回答 2
-
查看 74回答 1
-
查看 71回答 1
-
查看 55回答 2
-
查看 598回答 1
-
查看 93回答 2
-
查看 480回答 1
-
查看 94回答 3
-
查看 856回答 1
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答