用普通锅怎么蒸米饭

1、大米两斤，淘洗一遍，滤掉水分备用，清水４.５到５升，煮沸。揭盖，加入大米，开始两分钟内，每隔大概１０秒左右，

2、锅铲以每秒一圈的频率搅拌五六圈。两分钟后。再次沸腾，改成隔半分钟左右，搅拌五六圈。

3、继续四五分钟。查看米粒体积膨胀三分之一左右，每颗米粒一半左右由乳白变透明。达到起锅要求。

普通电饭锅蒸米饭的步骤如下:

第一步:淘米，淘适量的米。杜绝浪费，从你我做起。

第二步:洗米，用清水洗两次！

第三步:倒适量水于锅中，水量不要太多，避免煮成了稀饭。

1.

淘米，淘米次数不要超过两次，蒸前浸泡，米和水比例是1: 1.2，水高于2到4 厘米。

2.

测量水量，将食指放进大米里，水超出食指第一个关节，加入清水。

3.

蒸的时候用热水，蒸米饭最好用热水。

4.

加入食油和米醋，蒸米饭时，在米中加入少许食用油，滴几滴米醋。

加醋蒸米饭法米饭煮熟后不宜久放，特别是夏天，米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。

2、加油蒸米饭法如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热水，再加些植物油，用旺火煮开，用文火焖半小时即可。

3、加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，能使米饭更香，而且有去腻、洁口和提供维生素的好处。

1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。

然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

4、在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。