三鲜高汤做法

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借时光 3星

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胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

1小时前

13

坚定的昔年 2星

共回答了293个问题 评论

蘑菇适量

香菇2朵

金针菇适量

豆腐适量

枸杞适量

秋葵4个

番茄1个

姜片2片

辅料

盐适量

胡椒粉适量

1. 准备

2. 锅中倒入少许油放入姜片炒香

3. 下入豆腐稍微煎至两面黄即可

4. 倒入清水或者高汤。

5. 下入胡椒粉

6. 下入蘑菇类，煮2分钟左右。

7. 下入番茄小火熬10分钟左右。

8. 最后2分钟下入金针菇 、秋葵，切滚刀下入。

9. 下入盐，调味即可

10. 暖暖的一锅三鲜汤就做好了、很美味的

21小时前

9

轮回渡口 4星

共回答了493个问题 评论

主料 4种

青椒

1个

土豆

250g

茄子

300g

洋葱

适量

辅料 2种

清开水适量

高汤适量

调料 3种

油适量

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤 11步

步骤1

茄子用手撕成小块，土豆切三角状，青椒撕成小片

步骤2

锅内爆香洋葱

步骤3

放入茄子翻炒均匀

步骤4

放入土豆一起炒匀

步骤5

添加适量清开水

步骤6

水开后放入高汤

步骤7

一起炖

步骤8

炖的茄子软了，土豆熟啦放入青椒

步骤9

放上盐

步骤10

放鸡精

步骤11

淋上香油即可

小贴士

茄子也可以用刀切成块状。我放了高汤，所以没加生抽啦，也可按自己喜好添加。

18小时前

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