清蒸鲤鱼的家常做法

两个我们 1个月前 已收到1个回答 举报
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抱只软鹿 2星

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1、食材：二斤左右鲤鱼一条、蒸鱼豆豉、料酒、生姜、大葱适量、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油少许。

2、把鱼宰杀去内脏、去鳞、去鳃洗净。

3、去鱼线，鱼鳃后一公分处划刀（昨天小朋友说鱼脖子），抽出鱼线。

4、鱼身上拉几刀，能使鱼更好的入味！

5、把鱼装盘，葱姜切丝，鱼身上淋上料酒、蒸鱼豆豉腌制二十分钟。

7小时前

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