饺子汤底清汤的做法

首先，自备水饺

然后，开始做酸汤

第一步准备原料，蒜末、葱花、香菜、熟白芝麻

第二步锅中烧油，油热后浇到上面的原料中

第三步调味，加入两勺生抽，三勺醋，喜欢吃辣的放点辣椒油，适量盐拌匀

第四步，把煮好的饺子捞进去，舀上饺子汤

美味的酸汤水饺就做好了，特别开胃爽口！

食材

白菜（60g），豆腐（70g），南瓜（80g），洋葱（40g），肉末（80g），鸡蛋（1个），饺子皮（适量），鸡粉（适量），生粉（适量）

做法

步骤1: 将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。

步骤2: 喜好洋葱切片再切末。

步骤3: 洗干净豆腐碾碎。

步骤4: 洗好的白菜切丝再切碎。

步骤5: 将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中，搅拌均匀。

步骤6: 加入盐、鸡粉。

步骤7: 将鸡蛋打入碗中、搅散。

步骤8: 将蛋液倒入馅料中，搅拌。

步骤9: 加入适量生粉，搅拌，制成馅料待用。

步骤10: 取饺子皮，方式了的馅料，包好后收紧口，制成数个饺子 待用。

步骤11: 锅中注入适量的清水烧开，放饺子，轻轻搅匀。

步骤12: 打入少许冷水，中火煮约10分钟。

步骤13: 搅拌均匀，关火后将其盛出，最后可以食用。

用料

速冻饺子

1包

香菜

适量

盐

少许

香葱油

少许

做法

1  饺子，香菜

2 香菜摘好，清洗干净

3 香菜沥干水份后切碎

4 奶锅放入适量水烧开

5 奶锅里的水开后，饺子倒入煮至

6 加一点点盐

7 少许的香葱油

8 煮至饺子熟后，撒些香菜即可