做牛奶鸡蛋蛋糕没有淀粉怎么办

寶縸緦 2个月前已收到3个回答举报

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挣扎了半夏 3星

共回答了380个问题采纳率：96.6% 评论

可以不放淀粉，因为通常情况下想要制作蛋糕的话只需要准备适量的鸡蛋、低筋面粉、色拉油、细砂糖以及牛奶就可以了。

首先我要把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分开放入无水无油的容器中，然后利用打蛋器将蛋白搅打成奶油状，注意中途要往蛋白中加入砂糖，这里若没有打蛋器的话也可用筷子手动打发蛋白。

接着把蛋黄搅打至颜色略微变浅，再把它和色拉油、牛奶、低筋面粉混合在一起制成蛋黄糊，最后把它和打发的蛋白混合在一起倒入模具中用烤箱烤四十分钟左右就可以。

18小时前

甜蜜溫暖 1星

共回答了167个问题评论

做牛奶鸡蛋醪糟没有淀粉也一样好吃，加一点点苏打粉。

16小时前

23

的至尊宝 2星

共回答了291个问题评论

做牛奶鸡蛋蛋糕不需要淀粉呢，只要面粉低筋粉中筋粉都可以。

13小时前

47

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