橄榄菜是什么

想涐就嫁 1个月前已收到1个回答举报

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姊莪瘋叻 4星

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是粤菜系潮州菜菜品。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，具有“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。常见的橄榄菜是由芥菜、橄榄、食用油、酱油、盐制作而成。

11小时前

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