最最简单的蛋糕做法在家如何做巧克力蛋糕

為你唱歌 3年前已收到2个回答举报

訫知肚詺 4星

共回答了452个问题采纳率：92.6% 评论

1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

22小时前

绿箭侠 3星

共回答了375个问题评论

用料黄油250g 白糖250g 70%的黑巧克力250g 鸡蛋，蛋清蛋黄分开8个酸奶油、酸奶或者冰欺凌草莓或者红莓面粉1，2勺tablespoon 世界上最简单的巧克力蛋糕的做法水浴加热黄油，白糖，巧克力，直到所有的东西都融化 1冷却以后，加入面粉也可以完全不用面粉，加入蛋黄，搅拌均匀蛋白打到硬性发泡，小心地拌入2的混合物中，用做蛋糕埋入，fold的手法蛋糕模里铺好烘焙纸，倒入混合物，175度，烤30分钟拿出来完全冷却，吃的时候放上酸奶油，酸奶或者冰欺凌，草莓或者红莓 :)

21小时前