筅玍莂跑嘛 2星
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不能
蟹味菇长白毛不能吃了,长毛发霉的食物对身体害,不能食用。蟹味菇在贮藏过程中,营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因,所以在贮藏过程中,采取在真姬菇采收后立即送进保鲜库中,在0-5℃条件下贮藏,以降低呼吸强度,延缓变色过程,减少营养物质的损耗,从而获得良好的保鲜质量。
3小时前
月亮老婆婆 1星
共回答了151个问题 评论
因为存放不得当可能会出现一些长白毛的现象,这时候的蟹味菇就是不可以吃的,因为蟹味菇长白毛,就代表里面可能会出现一些腐烂的现象,而且还可能会滋生大量的有害物质或者细菌等。
1小时前
含笑自摇 1星
共回答了157个问题 评论
答:不可以吃。蟹味菇长白毛了应该是不能吃了,可能已经坏了,里面可能已经滋生出大量有害的物质,所以最好是不要吃长毛的蟹味菇。
22小时前
情殇未去 4星
共回答了456个问题 评论
如果发现蟹味菇长毛了一般不能再继续食用,需及时丢弃。
18小时前
回答问题
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