突然疏远 2星
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牛肩肉比较适合炖。
牛肩肉相对于炒这种烹饪方法而言,还是更适合炖或者是卤、煮、烤。牛肩肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强身体的抵抗力,牛肩肉的脂肪含量比较低,吃了不容易发胖,还是亚油酸的来源,可以抗氧化,另外牛肩肉还含有肉毒碱,可以帮助锻炼的人增长肌肉,并且牛肩肉还含有丰富的铁质,可以预防贫血。
11小时前
回答问题
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