空气微冷 2星
共回答了244个问题采纳率:99.6% 评论
1、材料:肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升。
2、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。
3、蒸锅加水,将肉末放入蒸锅中,肉末碗用盘子盖好。
4、大火蒸30分钟,蒸好后,用筷子从中间夹起一块,观察内部是否熟透,肉末凝固成团即可。
1小时前
怪你迂腐 2星
共回答了80个问题 评论
食材:肉末200g,糯米250g,冰糖50克,新鲜陈皮一小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量
做法1.洗净的肉末,倒入准备好的酱油和少量盐拌匀。
2.将陈皮尽量切碎,取一半冰糖,一半陈皮与肉末抓匀。
3.将糯米蒸熟,趁热拌入剩下的冰糖,陈皮和猪油,搅拌均匀。
4.在蒸碗的底部抹一遍水,再将肉末铺在碗底,最后糯米铺在肉末上。
5.上锅蒸一个半小时,蒸好后起锅倒扣装盘,再撒些白糖即可
21小时前
小板鞋 3星
共回答了350个问题 评论
材料:肉末150g,香菇几朵,胡萝卜1节,香葱,生姜,
配料:盐少许,胡椒粉,料酒,生抽,清水少许
做法:
首先将香菇切丁剁碎,胡萝卜切末,生姜切末
肉末放碗里,放入姜末,料酒,胡椒粉,生抽,2勺清水,顺一个方向搅拌上劲
再放入香菇末胡萝卜丁拌匀
拌好的肉末抹平,中间挖一个坑,方便放鸡蛋
炒锅烧水,水开后将肉碗放入锅里,大火蒸10分钟
取出,打入一个鸡蛋,撒上葱花,再放回锅里蒸五分钟,焖三分钟就可以了。
18小时前
單蒓飛儛 4星
共回答了496个问题 评论
食材清单
五花肉200克 、 小芋头适量 、 地瓜粉 适量 、 蒜瓣 适量 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 调和油 适量
烹饪步骤
1、将200克五花肉去皮剁成肉馅,放于盘中,放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、调和油(量自己控制,不过盐得放足,后面不再加盐了),搅拌均匀,放置10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。
2、将小芋头削皮,洗净,切片,大约厚0.5cm,均匀码放在肉馅上。
3、可以将肉馅和芋头相互码放2层,中间均匀放上5~6个蒜瓣(很重要哦)
4、放入蒸锅中,大火蒸上20分钟,起锅
14小时前
回忆真美丽 4星
做法
1 准备好一小段葱,一小块姜
2 把姜葱和猪肉一起打成肉泥(猪肉选夹子肉,肥瘦比例3:1的,手工剁碎的会更好吃)
3 肉泥里面打入一个鸡蛋的蛋清,放少许胡椒,少许花椒,盐,滴入10滴左右生抽酱油,淀粉40g左右,混合均匀
4 锅里烧水,放入蒸格,准备一块纱布,把肉泥匀铺在纱布上,摔打、压实,放入锅中,蒸熟
5 蒸肉的时候把刚刚剩余的蛋液打散开
6 肉泥成型后,蛋液均匀的刷在肉泥上,再蒸2分钟,第二次刷入蛋液,蒸一下,重复两到两到三次
7 取出肉泥,冰箱冷藏,一下,切去四周不平整部分 切成一到两厘米的肉片即可
9小时前
傷悩荕 2星
共回答了291个问题 评论
1. 将250g的秋葵洗干净
2. 把秋葵切成两半,再把籽去点
3. 肉沫加少许盐,酱油,生粉,葱,搅拌均匀
4. 把调好的肉馅裹进秋葵里
5. 把裹好肉沫秋葵装盘,撒上剁椒,放入蒸鱼豉油1勺,加少许糖,鸡精,放入蒸锅里蒸五六分钟
6. 美味可口的肉沫秋葵就蒸好了
3小时前
眼眸茚溫渘 1星
共回答了189个问题 评论
猪肉 肥瘦比例6:4左右 、 黄豆酱 两勺 、 料酒 一勺
步骤1将两勺黄豆酱加入肉末之中,搅拌均匀肉末跟黄豆酱充分融合
步骤2、放锅调到肉的模式,100度蒸15分钟,即可……
24小时前
现实好骨感 1星
共回答了146个问题 评论
猪肉 1块 、 马蹄 5个 、 鸡粉 各少许 、 生粉 、 酱油 、 油 、 盐
步骤1/3
猪肉剁成肉末,马蹄剁小块,跟平时炒蒜头一样,不要剁烂。
步骤2/3
把肉末和马蹄混合,加:油,生粉,酱油,鸡粉,盐,搅拌均匀,放进盘子。
最后一步
水开入锅蒸10分钟。
16小时前
街角的孤独 4星
共回答了445个问题 评论
材料
荷叶1张 糯米200克香菇酱50克五花肉末200克
1 将荷叶浸泡软,清洗干净,分割成小块备用;
2 将糯米浸泡软,糯米中倒入香菇酱和五花肉末,淋入一大勺色拉油(如果肉末比较油的话,色拉油可不加),搅拌均匀;
3 将小片荷叶摊平,一头放上2大勺糯米,然后卷起来,卷成传统春卷状;
4 依次将所有的荷叶卷糯米包好,码在蒸笼里,入蒸锅蒸20分钟即可
7小时前
回答问题
雪里蕻蒸肉的做法
烟水沉
蒸肉和煮肉有什么区别
他娘的
蒸米饭水放多了 饭软了 怎么吃
灰铜板
香辣红烧鸡怎么做好吃
尓涐旳主甪
腌芋头又脆又好吃的做法
蛋大无吊
泡洋姜怎么做又脆又好吃
花之梦莹
怎样腌生姜好吃又耐存放
人霸气点
豌豆光怎么炒
长腿怪兽
怎样炒豌豆好看又好吃
似貌如花
豌豆连皮炒的做法 豌豆连皮炒怎么做好吃 豌豆
美叔叔
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
压缩冲程与排气冲程区别
1个月前3个回答
《攻城掠地》铁血单骑救主困难难度打法攻略
3个月前1个回答
激光焊字机不出光怎样办
名字修博的含义
1个月前2个回答
柠檬一般能存放多久
冷天早上给情人温馨的问候
柠檬皮能直接吃吗
呼吸是什么时候发明的
煮牛肉正确方法与配料家常
3个月前9个回答