花甲炖茄子的做法

夏落残伤 1个月前 已收到2个回答 举报
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半岛凉音 2星

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[原料/调料]

   花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。     花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。

[制作流程]

   1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。    

2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。  

 3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。

19小时前

50

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锅中放油，油温6成热加入葱姜蒜末炒香。

步骤 6

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然后加入五花肉，翻炒出油。 加入一小勺十三香。

步骤 7

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炒至五花肉微微变黄。

步骤 8

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加入茄子

17小时前

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