日本豆腐蒸蛋最正宗的做法

乄尐偉 3个月前 已收到1个回答 举报

沈默悲伤 1星

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鸡蛋蒸日本豆腐的食材: 主料:  鸡蛋100g  日本豆腐1只辅料:  香油适量  蒸鱼豉油适量  豌豆适量 鸡蛋蒸日本豆腐的做法: 1.准备好所用食材。

2.将鸡蛋打散。3.加入2个鸡蛋壳的水。4.充分搅拌均匀。5.轻轻的将豆腐包装剪开,将豆腐切成大片。6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。8.将打散的蛋液过筛至盘中。9.盖上保鲜膜,用牙签扎上几个眼。10.锅中注入水,烧开,将鸡蛋豆腐入蒸锅,蒸至10分钟。11.从蒸锅中取出,撕掉保鲜膜。

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