扁豆炒面

安静式伤 1个月前 已收到2个回答 举报
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其實放不下 3星

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配料：

细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油。

制作过程：

1.将细面条上蒸锅蒸熟；

2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；

3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水。

4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；

5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。

13小时前

42

街头彷徨 2星

共回答了251个问题 评论

1.

将扁豆两端去掉后切成丝状或者条状,蒜、生姜、青椒切碎。

2.

将面在沸水中煮5分钟后盛入盘中静置,并在其中加入冷水,目的是让面条变硬。

3.

将猪肉在沸水中淖一下后捞起切细放入碗中,依次加入适量料酒、淀粉、花椒面和盐进行腌制,...

4.

热锅中加入适量油烧开,依次放入蒜、姜、香叶和八角煎炒3分钟。

11小时前

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