爱早已逝去 3星
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第一步:牛肉以及牛内脏,洗净切细,放盆里。然后也把生姜大蒜洗净切细待用。
第二步:切细的牛肉加入木姜油、香油、生抽、盐,搅拌均匀待用。
第三步:把萝卜青菜也洗净切丝,待用。
第四步:红辣椒用炭火烧焦但不要烧糊,切段待用。
第五步:将牛瘪汤汁倒入锅中,然后把辣椒、盐、五香,放入汤中,继续煮开。
第六步:将煮好的汤汁盛到另一个锅里,放在装有炭火的炉灶上,放入一部分牛肉,就可以了。
第七步:吃的时候可以边吃边加入牛肉和萝卜、青菜。
1小时前
亲切的问候 4星
共回答了420个问题 评论
制作过程:
将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用,牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤;净锅上火放油,烧至油温五成,放牛肉、牛内脏同炒,炒干水分后,下米酒10克、辣椒面炒匀,放入瘪汤,加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
21小时前
回答问题
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