猪血块的制作方法

尐眼迷人 1个月前 已收到2个回答 举报
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低语喃喃 2星

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一，鲜猪血若干，饮用水（是猪血的三倍），淀粉（是猪血的三分之一），盐少许

二，把水和淀粉（有的厂家加的是凝固剂，不能吃，加淀粉一样的效果）盐一起放入一个平盘（合盘）里（这样方便切块），融化搅匀，再把鲜猪血倒入搅拌均匀后，（有做血肠的在搅拌均匀后直接灌肠）静过半个小时就凝固了

三，大锅烧开水，加点盐（防止散），用平铲把切块的生血豆腐放入大锅，开锅后小火十分钟，然后再焖十五分钟，嫩嫩滑滑的血豆腐就好了！

19小时前

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一笑百媚生 4星

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食材：鲜猪血500克，纯净水半盆，盐3勺。

1、在盆中放半盆纯净水，加盐3勺。

2、新鲜猪血放入盆中，等待其凝结后切块。

3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

4、从锅里捞出血块，洗净浸在凉水里。

5、猪血块儿就做好了。

17小时前

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