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光波杀菌其实是对微波杀菌功能的一种创新性的强化和完善。光波微波炉就是在一般微波炉的炉腔上部多设置一个光波发生器，在使用中既可用微波操作，又可用光波单独加热，还可以光波微波组合加热。当选择微波与光波组合加热时，光源和磁控管可同时启动，光源发射的光经光波反射器反射聚焦，综合光波和微波同时以30万公里/秒的速度在高度密闭的炉腔内对食物进行从里到外、从外到里的高速交叉加热，更加彻底快速从而达到更好的杀菌效果。
微波消毒，即通过照射微波产生热量从而到达杀菌杀毒目的的消毒方式。微波在吸收介质中通过时被介质吸收而产生热，水就是微波的强吸收介质之一，一般含水的物质对微波有明显的吸收作用,升温迅速,消毒效果好。
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