火锅汤底怎么做的

碎花衣 3年前 已收到2个回答 举报
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头发是软的 2星

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【食材】：鸡肉1只、姜片、红枣、香菇、大葱

【做法】：

1、鸡肉洗净后，放入锅中，加入冷水、姜片，一大汤勺料酒一起煮开，焯去血水。

2、锅重新洗净后，烧热，放少许油，倒入姜片、鸡块一起翻炒至鸡肉表面微黄。

3、将鸡块倒入压力锅内胆中，加入红枣、香菇、葱段，一把枸杞，选择“煲汤”功能煮好，开盖后，根据口味加盐，再盖上盖子焖两分钟即可。

4、把鸡汤边肉一起倒入火锅里。

加入自己喜欢的配菜，就可以涮火锅啦~

整道汤底口感鲜美，适合各种菜品，孩子可以直接喝鸡汤。

6小时前

19

哟虫虫 4星

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鲜味火锅汤底的做法：

主料：家乐浓汤宝1个，虾皮1把，西红柿1个，青葱1根，蒜头3个。

辅料：枣2个，枸杞10个，当归1片，桂皮1片，生姜3片。

1、有家乐浓汤宝轻松做汤底，把材料都准备好。虾皮洗洗干净去除杂质拧干水分。

2、锅热油爆干姜片，倒入虾皮爆香。炒至微焦黄。

3、倒入水和香料稍煮一会。

4、倒入番茄丁和青葱段。

5、再加入家乐浓汤宝，稍煮10分钟。就能加入材料尽兴的围炉了，美味的火锅汤底就做好了。

4小时前

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