发霉的竹笋怎么处理

上帝偷吻 2个月前已收到2个回答举报

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淡淡的痛 1星

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1. 将发霉的竹笋放入醋水中浸泡，浸泡时间不宜过长，一般10-15分钟就可以。

2. 用清水将竹笋清洗干净，然后将其放入沸水中烫一下，使其外表更加光滑。

3. 将竹笋放入盐水中浸泡，浸泡一晚上，以消除发霉的味道。

4. 将竹笋放入油锅中，用中小火炒制，给竹笋浓浓的油香。

5. 用新鲜的柠檬汁将竹笋浸泡，可以消除发霉的味道。

8小时前

诠释初見 2星

共回答了228个问题评论

发霉竹笋严重的不应该食用了，轻微发霉竹笋可以在水龙头下冲洗干净，再用温水泡软后再清洗一遍，即可以做菜炖肉。如果数量多，不能都食用，可以清洗干净后晒干，喷上一点高度酒再晾晒一天。即可密封收藏一段时间，但收藏的时间不宜过久。

6小时前

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