哋緈諨 4星
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菜是发物的比较多。比如,海参在我们连云港市比较常见,它就是典型的发物菜。还有干香菇,木耳,这些菜在做菜之前都要泡发。再比如,牛蹄筋也要泡发。还有一些蔬菜晒成的干,也要泡发。总之,发物菜是我们生活中不可或缺的美味。
9小时前
更何况是你 2星
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发物的性能分为六大类:
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜等。
7小时前
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