菱角米怎么去壳最快最好

爱以占线 2个月前已收到2个回答举报

共回答了478个问题采纳率：94.6% 评论

1、将摘或买回来的菱角，洗干净，煮熟，放凉。然后拿出钳子来剥菱角的壳。用钳子之前最好消毒，注意一下卫生还有很重要的一方面。

2、找到菱角的脐部。先拿出一个菱角被框住的位置，在两个角的中间，有点凸出就是菱角的脐部。

3、用钳子的尖夹住菱角的脐部，需要注意的一点是不要夹的太多，小心把里面的夹坏。一般刚好夹到凸出位置和菱角间的链接部位就可以了。

4、用钳子夹住以后，会在菱角的脐部夹出一个小口。

5、放下钳子，用两只手，一手抓一个角，顺着菱角脐部夹开的小口，用力一掰，就会将菱角掰成两半。

6、最重要的是用钳子夹住一半菱角的中间靠角的位置，轻轻用力压下去，这时你会看到菱角米有点松动了。

8小时前

共回答了180个问题评论

第一步：将生菱角放锅中煮至七八分熟，然后捞出在冷水中冲洗一遍，将菱角晾干，最后再把菱角放入锅中煮熟即可，这样煮好后的菱角剥起来就方便很多。

第二步：用刀把煮熟的菱角的两个角切除，然后对着菱角的中心线将其切开，再用筷子对着一个角顶一下，完整的菱角肉就剥出来了。

6小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐