蛋黄油是什么味道

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颜色变成了棕色，你会闻到一点点烧焦的味道。但是依然是非常的香，很想吃一口，我想如果把鸡蛋炒到这个火候，再加点调料，是不是也非常的好吃呢？有点像炒鱼籽的感觉，一粒粒，很香。

用勺子按压的话，会有一点点脆脆的感觉，就很像很脆很香的点心，比如一品酥。

大概20分钟的时候。

烧焦的味道就越来越浓了，香味完全消失了，颜色也变沉了。

却看得到黑烟冒出来，有一些黑色加夹杂着深棕色，体积也变小了。压按的话会有油，会看得到油花。几分钟后黑烟越来越多，就会发现它开始快速的出油，就好像突然间冒出了很多油。倾斜锅底，把油倒出来，原来的蛋黄就变成了一块块黑色的，接近木炭一样的东西，变得干巴巴的，很像沥青。

21小时前

共回答了378个问题评论

很不好吃，焦苦，制作过程更是崩溃，话说，这玩意也不是用来吃的吧？

19小时前

共回答了15个问题评论

答：

蛋黄油跟猪油一样，冷了会冻，热了会化开，温度变化稀稠也会有变化。常温存个把月，放冰箱存一年以上。另外，感冒发热期间不宜使用，特别是内服。蛋黄油有焦糊味，味道很苦，这是蛋黄油的特性。

16小时前

共回答了310个问题评论

蛋黄油的味道有点像蛋黄和油的混合体，感觉能奇怪

12小时前

共回答了399个问题评论

有些酸，又有些咸，难以形容的味道，看你胃口咋样了。

7小时前

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