凉拌甜豆角的家常做法

孤独式寂寞 1个月前 已收到2个回答 举报
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与吾为敌 2星

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1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色随意）1个。

2、甜豆角俩头去筋，焯水。

3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。

4、从中间切开好入味。

5、加盐和鸡精。

6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。

7、锅里倒一点油，下花椒呛香。

8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。

9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。

18小时前

41

暧昧书信 1星

共回答了193个问题 评论

甜豆角、干红辣椒切段，蒜切碎，锅中加冷水、盐、油烧开，放甜豆角焯3分钟，捞出沥干水分，放入碗中，加2勺生抽、1勺白醋、剁辣椒、1勺芝麻油、食盐，热锅加油烧至六七

16小时前

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