冰冻鱿鱼籽最正宗的做法

三个愿望 2个月前 已收到2个回答 举报
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南阳故人 1星

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用料：

有籽鱿鱼10只

辅料：

萝卜1个

调料：

色拉油适量，食盐少许，味精2克，姜5克，蒜5克，干辣椒4个，小葱5克

笔管的泡洗：

1.笔管干用温水泡发1-2个小时。

2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。

做法

1，锅内少许油，7成热时，下萝卜、葱段姜蒜片爆香锅子。

2，下泡发好的笔管，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。

4.当笔管干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

5.加少许盐、味精，出锅装盘。

21小时前

23

你不说话 2星

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一、材料：

鱿鱼籽、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量。

二、鱿鱼籽的做法步骤

步骤1

准备食材，将鱼籽洗干净，去除杂质，粘糊糊的东西，待用。

步骤2

将适量的葱姜、适量的青椒，洗干净，切好备用。

步骤3

起油锅，锅内放点油，烧热，放入葱姜翻炒出香味。

步骤4

开始放入鱿鱼籽翻炒。

步骤5

待鱿鱼籽炒至变色，加适量料酒。

步骤6

接下来，在锅里面倒入适量酱油翻炒出香味。

步骤7

开始再加入切好的青椒。

步骤8

开始加调料，加入适量盐，适量醋，提味即可。

19小时前

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