姜水的熬制方法

第1步准备好食材：

选择带皮的生姜，并且将生姜清洗干净后切成片状或者丝状，再根据姜的数量准备好适量的清水。

第2步上火熬煮：

将生姜片或者生姜丝放入清水中，大火烧开后转为中小火，熬煮15~20分钟让姜充分融入到清水当中。

第3步加糖：

熬煮后的姜水倒在碗中或者杯中并且放入适量冰糖，用筷子搅拌后晾凉即可饮用。注意姜水在温度50℃左右就可以饮用，不要等完全凉透了再饮用，这样驱寒的作用会下降。

1、准备好锅与生姜煮制生姜水要保持最简单的纯度，选择不锈钢或者铝制锅子最好，而生姜选择最好是带皮的生姜，这样可以有更好的效果，也是最基本的准备与条件。锅与生姜，还有清水，这是三个最基本的条件。

2、生姜切碎要煮制生姜水，首先要对生姜进行处理，根据生姜的量，选择适量的水，就是煮制最基本的条件。比较好的方法当中，生姜要切碎为最好，先切片，再切丝，最后切碎丁，这样生姜就准备好了。

3、上火煮制生姜切好直接放在锅里，加清水适量，这时候就可以上火煮制了。生姜水煮制，要先用大火烧开，再用文火煮三到五分钟，这样就可以完成了煮制的过程。

1

把生姜清洗干净后，改刀切成细丝，切碎备用，沙锅中，加入适量的清水。

2

大火煮开后，放入生姜碎，大火煮5分钟后，改文火熬煮10分钟，加入适量的红糖即可饮用。

选优质的新姜，洗干净，去掉外面的一层皮，先切薄薄的片，然后改成丝，最后冷水下锅，熬制四十分钟左右，浓浓的姜水就熬好了