最后笑颜 2星
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主料:莲藕1个、红枣8颗
辅料:冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许
做法:1、准备好所有食材,先提前把糯米洗净,浸泡1小时以上。
2、把莲藕洗净,外面的皮去掉。
3、切开莲藕一头,可以稍微切的斜点,便于后面塞糯米。
4、把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的。
5、把莲藕放入电饭煲中,加入适量清水,最好水要把莲藕淹没,加几颗红枣。
6、加入适量的冰糖,加入适量的红糖,选择煲汤程序,时间默认2小时。
7、时间到把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中,加热至浓稠的糖水汁,莲藕冷却到不烫手,切成薄片,淋上糖水汁,淋上糖桂花即可。
12小时前
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