何不守候 4星
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一,醋放多导致 饺子馅发酸,我们只需往饺子馅里加入碱性食材,来中和掉醋带来的酸味即可。常见的碱性蔬菜有海带,胡萝卜,菠菜,卷心菜等。
二,放了料酒就导致发酸,可以通过添加碱性食材来去除酸,还可以往馅料中加入少许葱姜水,来去除腥味,减轻酸味。
三饺子馅变质导致发酸,唯一的处理方法就是倒进垃圾桶,不然吃了会对人体造成伤害。
5小时前
我写的情诗 3星
共回答了349个问题 评论
可以往饺子馅里面加入小苏打,就能中和酸味了。也可以加入香油,用香味掩盖酸味。还可以适量的增加肉馅,或者菜,都可以使酸味变小。
3小时前
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