海参冷冻后怎么拿出来吃

做法：

1、先将即食辽参自然解冻后放到盘中备用。

2、将大葱处理干净洗净后切成葱段，蒜去皮和姜洗净切成片，同时香菜要也清洗干净后切成小段备用，

3、起锅烧油，当油温达到五六成热时，将准备好的葱姜蒜倒入锅内翻炒。

4、待翻炒至金黄后，将切好的香菜段倒入锅内继续翻炒。

5、待香菜炸至变软，葱香味十足时，将残渣的葱姜蒜香菜捞出扔掉。

6、然后锅中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖继续翻炒。

7、然后加入半碗开水继续翻炒至色泽红亮。

8、然后将准备好的即食辽参倒入锅内，小火烧制。

9、大约2分钟左右，将准备好的水淀粉倒入锅内，勾芡收汁。

10、待收至汤汁浓郁时，关火出锅装碗。

11、装碗后，用西红柿雕刻一朵小花放入碗中同时放入两片香菜点缀。

方式一：保持原始海参的原汁原味，直接将冷冻海参进行水煮食用，做到开袋即食。

方式二：将处理好的海参进行切片处理，然后将其均匀的倒入小米中，用文火将小米粥煮开，这样就可以将海参的营养很好的发挥在小米上。

将冻海参拿出来放凉水里解冻，解冻后的吃法：

1、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；

2、解冻后沥干水切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。