一锅出死面卷子是半烫面吗

最後的陌生 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

何必太当真 3星

共回答了378个问题采纳率：92.6% 评论

是烫面

将材料准备好

2.面粉中先倒入开水，用筷子拌匀。

3.面粉中再放入凉水，边加入边搅拌

4.先搅拌成疙瘩状，稍晾凉

5.然后和成面团，盖上湿布饧15分钟

6.然后和成光滑的面团

7.将面团擀成厚度为1-2毫米的长方形面片

8.放入少许精盐涂抹均匀

9.再将玉米油倒入面片上

10.整个面片涂抹均匀

11.慢慢的由一面卷起，边卷边抻，直到完全卷起

12.用刀切成均匀的卷子坯子

13.将卷子生坯放入笼屉内

14.蒸锅大火烧开，放入卷子生坯，大火蒸10分钟即可

16小时前

38
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com