西芹炒百合王刚

原材料:

西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克

调味料:

盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量

做法:

①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。

②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。

食材

西芹（200克）百合（100克）

红尖椒（50克）姜（10克）盐（10克）

步骤1: 西芹去根去叶，斜刀切段，红尖椒去蒂，对半切开，去籽，切丝，姜切末，百合撕开。

步骤2: 西芹热水焯水1分钟，过凉水，百合热水焯水10秒，过凉水。

步骤3: 锅中倒油，放入姜末，红尖椒，翻炒均匀，放入西芹和百合翻炒均匀。

步骤4: 放入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。

材料

西芹3根，鲜百合2个，玉米粒150克，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量

做法

1.将西芹和玉米飞水待用。

2.起油锅，爆香蒜头，下百合炒至断青。

3.将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟，沿锅边溜点水，加盐、糖、鸡精调味。

4.出锅了。

材料

原料：西芹200克 百合50克 白果（鲜）150克 胡萝卜100克

调料：盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克

做法

1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。

2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅

材料

百合30克，西芹200克，红椒半个，生姜少许，盐、味精各少许

做法

1、超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5个小时，去除百合本身的苦味。

2、西芹洗净，切成滚刀块备用。

3、泡好的百合捞出备用。

4、锅里放少许的油，待油七成熟的时候放入生姜，接着放入百合翻炒几秒后，放入西芹与红椒一起翻炒。

5、放入少许的盐，待西芹炒熟了百合也熟了。

6、依据个人口味，放少许味精拌匀即可出锅。

主料：

西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量，

调料：

食用油20克，精盐1小匙，白糖小匙，

做法：

1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，

2.百合去蒂洗净，掰成片，

3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，

4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

用料

芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许

新鲜白果煮10分钟后捞起，剥壳去皮，待用

西芹剥去表面筋丝，斜切，，锅中水煮沸后炒水1分钟，捞起过凉水，沥干备用

热锅冷油，先放入百合煸炒几下，再将西芹，白果一起倒入，放一调羹水，放盐调味，水淀粉放少许水调匀，勾薄芡，煸炒几下，最后放少许蘑菇精

盛起装盘

材料:鲜百合200克、芹菜200克、红萝卜片30克、肉根150克、蒜头拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、盐、糖各适量。

1、芹菜洗净切段备用；

2、肉根洗净切片，以盐、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌匀备用；

3、鲜百合洗净剥片，与芹菜、红萝卜一同飞水、沥干水分备用；

4、开锅下油，爆香蒜头，下肉根翻炒，加入百合、芹菜、红萝卜继续翻炒至熟，以盐、糖调味后勾薄芡便可上碟。

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克