蜂蜜放在冰箱里出现结晶就是真的吗

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是

是真的。蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,其中葡萄糖容易结晶,在是适宜的温度下葡萄糖小结晶会不断运动析出,彼此连接起来,缓慢下沉,从底部开始慢慢结晶成一个整体。将其置于冰箱冷藏,冰箱温度一般在13-14摄氏度作用,这种温度下会加速葡萄糖小结晶的运动,变成白色固体,因此家里的放冰箱保存成白色固体,那么恭喜这样的蜂蜜是真的。

2小时前

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