牛蛙怎么才能算熟

事非强求 1个月前已收到1个回答举报

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清诗几行 3星

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通过颜色判断牛蛙是不是熟了。牛蛙肉的肉质呈淡粉色，煮熟后呈白色。

看外观。牛蛙肉煮熟后，肉质和骨骼会自然脱落。牛蛙肉成熟后，肉质里没有血丝，质地也会比较软。

看时间。烹饪牛蛙肉的时间不宜过短，无论煮炖还是炒，需要烹饪至少40分钟至一个小时，才能保证牛蛙肉成熟。

1小时前

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