朱砂炖猪心能放盐吗

黑子哲也 3个月前已收到3个回答举报

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可以放盐。

材料

用料原材料：党参8克，朱砂6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将党参、朱沙用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、朱砂，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

9小时前

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（1）将一个猪心洗干净不用切成片，然后浸泡在水中去除血水，这样的猪心才会干净。

（2）将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，把盐也放入猪心，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时就可以了。

7小时前

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材料

用料朱砂15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。

做法

1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。

2、朱砂去杂洗净，放入猪心内。

3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。

4小时前

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