面人泥配方怎么做

1、面粉250g 、糯米粉50g、食盐25g、防腐剂15g 、甘油25g、开水300g所有原料放在盆中拌匀，将开水均匀浇烫。并不停搅拌把面揉均，蒸45分钟至熟，揉匀放凉，保鲜膜包裹醒面最短一周，加色即可。这里要提醒面团必须醒到才可使用。

　　2、面粉1斤 糯米粉2两 加水和好，煮好后一边和面一边加入盐半两，甘油适量再和面，放笨酚（要带橡皮手手套！有毒）。也可以用硼酸、水杨酸等，颜料用广告颜色。

　　3、冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。

　　其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果。面光、手光、盆光 。用手将面团压成薄片，上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团静置后，即可用广告色进行调色用。

　　制作面塑，和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同，前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。

材料与工具包含有：中筋面粉、糯米粉、水 、食用色素、食用防腐剂、明矾粉、竹签、剪刀、原子笔管、牛角簪、塑胶眼珠等。

●面料制作方法

1. 因为中筋面粉之弹性与韧度最好，故先取中筋 面粉四份与糯米粉一份，混合均匀后加约二份量的水， 搅拌成为面泥。

2. 将面泥继续揉细成面团，软硬可加水或面粉及糯米粉来调适。

3.将面团以约手掌般大小，丢进锅中以沸水煮，直到浮出水面，就可取出至室温冷却。

4.当冷却至微温时，加入精盐，明矾粉及食用防腐剂。

5.当完全冷却后，再依需要加入各种水性颜料或色素，揉和后即完成。

●面料保存方法

1.尽量不要暴露于空气中，因为水份容易蒸发而使面料变硬。

2.若面料放置过久而变硬的话，可加水调匀使之变软，再以保鲜膜包裹，置于蒸笼中隔水加热，等其冷却后再揉软即可。

●捏面人保存方法

1.通常捏面人刚完成时， 表质非常柔软，故常常用竹签来支撑， 但却常使作品不好摆置， 但可于作品完成后约二至三天，轻转动竹签使其松动，等到其完全乾燥后， 再拔去竹签， 则可任意摆置了。

2.若想要长久保存捏面人作品， 最好用新鲜的面料， 并将作品置于完全通风的地方或乾燥箱， 使其完全乾燥， 再置于透明的框罩内摆饰即可。

3.或将完全乾燥的捏面人作品， 涂或喷上一层透明漆， 以达保存之目的。

4.若是不小心捏面人作品长有霉菌或沾满灰尘， 可以湿布仔细擦乾净再以吹风机吹乾即可。

方法二、

采用小麦粉和糯米（江米）粉为原料，染成各色，蒸成熟面团，然后用拨子、梳、剪等工具捏塑成面人，

捏面人的工具及原料

捏面人的工具有滚针、拨子、剪刀、印模、梳子、鸡毛刷等。其中滚针与拨子以牛角材料制作最佳，木、竹材次之，因木竹质均有纹，会影响面塑光洁度。梳子也以牛角梳为最好，黄杨木梳次之。剪刀用小号铁剪。

制作面人的主要原材料有面粉、糯米粉，辅助材料有白矾、桃胶、蛋清、菜籽油、黄蜡、竹笺、稻草、草纸、棉花、羊毛、鸡毛、细铁丝等。其中面粉要精，糯米粉要细，白矾要质地纯白透明。

烫面的制作是面人制作中的关键所在，烫面的好坏会直接影响到面塑的成败，故面塑艺人都十分重视这一工艺。首先须根据用量来决定水量。烫面时的火候最重要， 以七成熟为最佳，然后快速揉好。要避免出现面疙瘩（土语叫鱼眼睛）。水分的多少、烫面过干过生，都会对烫面的质量有影响。此外，天气和季节的不同，烫面的配方也要随之调整。烫面揉好加入颜料制成黄色、红色、蓝色、黑色、白色5种基础色面，便可制作面塑。