我是算命的 4星
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鲜肉包子做法如下
步骤1,调肉馅,将五花肉用绞肉机搅碎,然后加入生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、姜末,按照顺时针方向搅打上劲,最后加入玉米油继续搅至均匀即可。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法
准备一把新鲜韭菜,洗净后沥干水分备用。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法
取少量调配好的肉馅,这个肉馅是基础肉馅,可以加葱,也可以加其他蔬菜,加入韭菜丁搅拌均匀即可。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法
500克面粉加入5克酵母粉,再加入少量食盐和白糖,如果想要更蓬松的可以加少量泡打粉,加入温水250克左右和成柔软面团,保鲜膜盖上发酵大概一小时,夏季一小时冬季2小时,发酵好的状态应该是用手指戳下去,周围不塌陷,面团是之前的2倍大,取出发酵好的面团,分成小剂子,包包子即可。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上锅蒸注意要二次发酵,先烧至锅微微又蒸汽时关火发酵大概5分钟,然后再开火烧开锅后继续蒸15分钟左右即可。
19小时前
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