公螃蟹有蟹黄吗

心在天晴 1个月前 已收到3个回答 举报
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阿木我爱你 2星

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公螃蟹没有蟹黄。公蟹也有黄色的东西，那其实是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样。

19小时前

20

无赖的情人 2星

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有，更多的是膏。

一般来说河蟹八月就有蟹黄。而公河蟹要到九月才有蟹膏。

秋风起，蟹脚痒，八月黄，九月膏。喝黄酒，吃蟹黄，全家团员喜羊羊。

17小时前

28

那些话儿 1星

共回答了133个问题 评论

公蟹的是没有蟹黄的。公蟹虽然没有蟹黄，但含有蟹膏。

14小时前

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