上海汪姐红肠罗宋汤的家庭做法

射手座扯淡 1个月前已收到2个回答举报

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步骤/方式1

所有的切配工作准备就绪：洋葱切丝；土豆切块；胡萝卜切块；牛心菜切条。

步骤/方式2

打开番茄酱罐头

步骤/方式3

热锅后倒入少许油。先将洋葱加入，煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司，一起煸炒至颜色变深。

步骤/方式4

加入1/3饮用水，用铲子不断翻动，使水均匀地融入沙司中。

步骤/方式5

等沸了以后再加入1/3的水，不断翻至汤汁均匀

步骤/方式6

牛心菜，土豆，胡萝卜。全全给加进去！倒入1/3的水，盖上锅盖转小火煮他个半小时！

步骤/方式7

直至蔬菜酥软

步骤/方式8

加入上海大红肠切片，翻一下使红肠全部浸入汤汁。如果此时水少了，可适当加水。等红肠烧软后，加入少量盐和糖，拿小勺盛一口试吃味道。

步骤/方式9

出锅即可开吃

21小时前

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步骤1

蔬菜全数洗净，番茄、包菜切片，土豆、胡萝卜、洋葱切丁，上海红肠去掉外层膜后切片。

步骤2

起油锅，先下番茄中火翻炒，后下洋葱继续翻炒一番后倒入开水，没过番茄为佳。同时下土豆丁、胡萝卜丁、包菜片、红肠片，并倒入适量番茄沙司（这一步不宜放太多）中火焖煮。期间可开锅选择添加番茄沙司调整味道。

步骤3

煮上个半小时后可口的罗宋汤就可以上桌啦。

19小时前

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