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准备食材:
奶粉50ml、温水200ml、稀奶油100ml、巧克力适量、白砂糖适量
做法步骤:
1.将奶粉倒入杯中,然后倒入200ml温水,冲泡成一杯200ml的牛奶。
2.在冲泡好的牛奶中加入白砂糖,然后开始加热,加热时要边搅拌边加入稀奶油,直至变成均匀的奶糊。
3.将巧克力隔水加热至融化,热水的温度在50-60度左右即可。
4.巧克力完全溶解后,先加入四分之一的奶糊慢慢搅拌,刚开始会油水分离,多搅拌一会儿就会融合。
5.再加入锅内奶糊的二分之一,然后加入所有的奶糊,顺时针同一个方向搅拌,直到顺滑为止。
19小时前
回答问题
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