絲雨圊椿 1星
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用料:大米、米饭、猪肉、木耳、香菇、虾皮、老抽、盐、耗油、糖、醋各适量,大蒜若干。
做法:
1、适量大米泡3个小时左右(大米可捏碎)。
2、适量煮熟的饭。
3、泡米的水。
4、大米、米饭,水倒入破壁杠。
5、打成米浆备用。
6、猪肉,香菇,本耳剁碎加入虾米和调味料炒熟备用。
7、锅中加油。
8、一层蒸熟蒸透倒入第二次米浆,蒸5~7层。
9、最后一层倒入少许米浆,馅料蒸30分钟。
10、出炉。
11、大蒜,生抽,盐,醋,白糖炒制酱料倒入切好的水籺即可食用。
21小时前
倾城末 1星
共回答了133个问题 评论
用料
水
一碗
粘米粉
瘦肉
200克
木耳
10朵
酸笋
100克
花生油
适量
盐
酱油
2勺
蒜蓉
步骤 1
瘦肉、木耳、酸笋分别剁碎
步骤 2
热锅放少量油,馅料加盐和酱油炒香
步骤 3
粘米粉和水混合搅拌均匀
步骤 4
模具刷油
步骤 5
倒入一层米浆蒸熟
步骤 6
依次倒入多层蒸熟
步骤 7
到入最后一层的时候把馅料均匀铺上,蒸熟
步骤 8
放凉切块
19小时前
回答问题
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