小油菜焯水怎么做好吃

食材用料

油菜500g，香菇200g，葱3g，姜3g，蒜3g，生粉10g，盐1茶匙，老抽0.5汤匙，生抽0.5汤匙，糖2茶匙，香油0.5汤匙，鸡粉2茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙

做法步骤：

1/11 准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。

5/11 再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。

6/11 起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。

7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8/11 再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。

9/11 可以将油菜做点装饰然后摆盘。

10/11 锅中淋入些许水淀粉拌匀。

11/11 将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成。

1、油菜焯水之后可以与香菇一起爆炒，首先准备好油菜，在锅里焯水之后捞起来，放在旁边备用，然后倒入油爆炒香菇，加入油菜和放盐，翻炒均匀就可以出锅了。

2、首先洗干净油菜，然后把油菜放在锅里，倒入热水焯水一次，捞起来备用，然后再把香菇放在水里泡发，拿出来洗干净切片，就可以准备炒菜了。

3、先烧热锅，在锅里放一汤勺的油就可以了，青菜少油健康一些，加入香菇片在锅里翻炒，然后加入油菜，撒上一些盐，均匀翻炒了之后就可以出锅了。

小油菜焯水的时候不要焯的时间太长，他就不是碧绿的。口感也不好。只需要打一个管就可以。我们可以把它制作成香菇油菜味美堂鲜。

小油菜焯了水之后，你就拌着吃也可以你首先吧，小油菜买回来把它清洗干净，清洗干净以后把水烧开，放开水里面烫个两分钟左右就可以了，赶快把它捞出来，捞出来以后你就把其他的配料把他办好放里面，这样也是很好吃的